Victoria Brusa
vbrusa@fcv.unlp.edu.ar
Rol dentro de la unidad de investigación: Investigador Asistente CONICET
2018
Efecto de la adición de agua electroactivada a la bebida de bovinos de engorde a corral (feedlot), en un establecimiento de la provincia de Buenos Aires Autores:Pellicer, Karina Edith Brusa, Victoria Torre, Julián de la Real, Diego Silvestrini, María Pía Bainoti, Corina Osella, Oscar Copes, Julio Alberto Fecha: 01/06/20182017
Isolation and characterization of non-O157 Shiga toxin-producing <i>Escherichia coli</i> from beef carcasses, cuts and trimmings of abattoirs in Argentina Autores:Brusa, Victoria Restovich, Viviana Galli, Lucía Teitelbaum, David Signorini, Marcelo Brasesco, Hebe Londero, Alejandra García, Diego Padola, Nora Lía Superno, Valeria Sanz, Marcelo E. Petroli, Sandra Costa, Magdalena Bruzzone, Mariana Sucari, Adriana Ferreghini, Marcela Linares, Luciano Héctor Suberbie, Germán Rodríguez, Ricardo Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/2017In-House Validation of Rapid Detection PCRs for Bacterial Pathogens Causing Infant Diarrhea Autores:Londero, Alejandra Leotta, Gerardo Aníbal Brusa, Victoria Costa, Magdalena Golijow, Carlos Daniel Gutkind, Gabriel Osvaldo Gonzalez, E. Galli, Lucía Fecha: 01/01/2017Development and in-house validation of a real-time polymerase chain reaction for the detection of Listeria monocytogenes in meat Autores:Reyes Álvarez, Camilo Andrés Linares, Luciano Héctor Moredo, Fabiana Lirón, Juan Pedro Brusa, Victoria Londero, Alejandra Galli, Lucía Oteiza, Juan Manuel Costa, Magdalena Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/20172016
High prevalence of clade 8 <i>Escherichia coli</i> O157:H7 isolated from retail meat and butcher shop environment Autores:Galli, Lucía Brusa, Victoria Singh, Pallavi Cataldi, Ángel Adrián Manning, Shannon Peral García, Pilar Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/11/2016Comprehensive evaluation and implementation of improvement actions in butcher shops Autores:Leotta, Gerardo Aníbal Brusa, Victoria Galli, Lucía Adriani, Cristian Linares, Luciano Héctor Etcheverría, Analía Sanz, Marcelo E. Sucari, Adriana Peral García, Pilar Signorini, Marcelo Fecha: 01/01/2016TIC aplicadas para el dictado de curso electivo Programa de Prerrequisitos y Bases para Implementar Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACPP) Autores:Aliverti, Florencia Pellicer, Karina Barbero, Rafael Bigeon, Giselda Isabel Brusa, Victoria Torre, Julián de la Lasta, Gregorio E. Leaden, Patricio Ortega, Emanuel Salum, Leandro Copes, Julio Fecha: 01/01/2016Investigación de E. coli O157 y de Salmonella spp en bovinos de un feedlot de la provincia de Buenos Aires Autores:Pellicer, Karina Edith Brusa, Victoria de la Torre, J Ortega, Emanuel E. Lasta, Gregorio E. Cardozo, Claudia Real, D Copes, Julio Alberto Fecha: 01/01/2016Desarrollo y validación intralaboratorio de una metodología para la detección y aislamiento de <i>Escherichia coli</i> productor de toxina shiga en carne bovina molida: Desarrollo de estrategias de control Autores:Brusa, Victoria Fecha: 01/01/20162015
Evaluación de un producto bactericida aplicado por micronebulización Autores:Linares, Luciano Héctor Guirin, Gustavo Stambullian, Julián Brusa, Victoria Torre, Julián Horacio de la Ortega, Emanuel Copes, Julio Alberto Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/20152013
Shiga toxin-producing <i>Escherichia coli</i> in beef retail markets from Argentina Autores:Brusa, Victoria Aliverti, Virginia Aliverti, Florencia Ortega, Emanuel Torre, Julián Horacio de la Linares, Luciano Héctor Sanz, Marcelo E. Etcheverría, Analía I. Padola, Nora Lía Galli, Lucía Peral García, Pilar Copes, Julio Alberto Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/20132010
Evaluación de diez cepas de Salmonella enteritidis en ricota almacenada a 4 y 8 °C Autores:Brocardo, María Silvina Aliverti, S. Aliverti, Florencia Galleri, María Delfina Brusa, Victoria Coca Camacho, C. P. Pellicer, Karina Edith Leotta, Gerardo Aníbal Copes, Julio Alberto Fecha: 01/01/2010Evaluación de un sistema de PCR en tiempo real para la detección de Escherichia coli 0157:H7 a partir de carne bovina molida Autores:Brusa, Victoria Palacios, M. Loup, V. Copes, Julio Alberto Pineda, G. Brocardo, María Silvina Aliverti, Virginia Aliverti, Florencia Galleri, María Delfina Peral García, Pilar Pellicer, Karina Edith Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/2010
2018
Efecto de la adición de agua electroactivada a la bebida de bovinos de engorde a corral (feedlot), en un establecimiento de la provincia de Buenos Aires Autores:Pellicer, Karina Edith Brusa, Victoria Torre, Julián de la Real, Diego Silvestrini, María Pía Bainoti, Corina Osella, Oscar Copes, Julio Alberto Fecha: 01/06/20182017
Isolation and characterization of non-O157 Shiga toxin-producing <i>Escherichia coli</i> from beef carcasses, cuts and trimmings of abattoirs in Argentina Autores:Brusa, Victoria Restovich, Viviana Galli, Lucía Teitelbaum, David Signorini, Marcelo Brasesco, Hebe Londero, Alejandra García, Diego Padola, Nora Lía Superno, Valeria Sanz, Marcelo E. Petroli, Sandra Costa, Magdalena Bruzzone, Mariana Sucari, Adriana Ferreghini, Marcela Linares, Luciano Héctor Suberbie, Germán Rodríguez, Ricardo Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/2017In-House Validation of Rapid Detection PCRs for Bacterial Pathogens Causing Infant Diarrhea Autores:Londero, Alejandra Leotta, Gerardo Aníbal Brusa, Victoria Costa, Magdalena Golijow, Carlos Daniel Gutkind, Gabriel Osvaldo Gonzalez, E. Galli, Lucía Fecha: 01/01/2017Development and in-house validation of a real-time polymerase chain reaction for the detection of Listeria monocytogenes in meat Autores:Reyes Álvarez, Camilo Andrés Linares, Luciano Héctor Moredo, Fabiana Lirón, Juan Pedro Brusa, Victoria Londero, Alejandra Galli, Lucía Oteiza, Juan Manuel Costa, Magdalena Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/20172016
High prevalence of clade 8 <i>Escherichia coli</i> O157:H7 isolated from retail meat and butcher shop environment Autores:Galli, Lucía Brusa, Victoria Singh, Pallavi Cataldi, Ángel Adrián Manning, Shannon Peral García, Pilar Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/11/2016Comprehensive evaluation and implementation of improvement actions in butcher shops Autores:Leotta, Gerardo Aníbal Brusa, Victoria Galli, Lucía Adriani, Cristian Linares, Luciano Héctor Etcheverría, Analía Sanz, Marcelo E. Sucari, Adriana Peral García, Pilar Signorini, Marcelo Fecha: 01/01/2016TIC aplicadas para el dictado de curso electivo Programa de Prerrequisitos y Bases para Implementar Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACPP) Autores:Aliverti, Florencia Pellicer, Karina Barbero, Rafael Bigeon, Giselda Isabel Brusa, Victoria Torre, Julián de la Lasta, Gregorio E. Leaden, Patricio Ortega, Emanuel Salum, Leandro Copes, Julio Fecha: 01/01/2016Investigación de E. coli O157 y de Salmonella spp en bovinos de un feedlot de la provincia de Buenos Aires Autores:Pellicer, Karina Edith Brusa, Victoria de la Torre, J Ortega, Emanuel E. Lasta, Gregorio E. Cardozo, Claudia Real, D Copes, Julio Alberto Fecha: 01/01/2016Desarrollo y validación intralaboratorio de una metodología para la detección y aislamiento de <i>Escherichia coli</i> productor de toxina shiga en carne bovina molida: Desarrollo de estrategias de control Autores:Brusa, Victoria Fecha: 01/01/20162015
Evaluación de un producto bactericida aplicado por micronebulización Autores:Linares, Luciano Héctor Guirin, Gustavo Stambullian, Julián Brusa, Victoria Torre, Julián Horacio de la Ortega, Emanuel Copes, Julio Alberto Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/20152013
Shiga toxin-producing <i>Escherichia coli</i> in beef retail markets from Argentina Autores:Brusa, Victoria Aliverti, Virginia Aliverti, Florencia Ortega, Emanuel Torre, Julián Horacio de la Linares, Luciano Héctor Sanz, Marcelo E. Etcheverría, Analía I. Padola, Nora Lía Galli, Lucía Peral García, Pilar Copes, Julio Alberto Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/20132010
Evaluación de diez cepas de Salmonella enteritidis en ricota almacenada a 4 y 8 °C Autores:Brocardo, María Silvina Aliverti, S. Aliverti, Florencia Galleri, María Delfina Brusa, Victoria Coca Camacho, C. P. Pellicer, Karina Edith Leotta, Gerardo Aníbal Copes, Julio Alberto Fecha: 01/01/2010Evaluación de un sistema de PCR en tiempo real para la detección de Escherichia coli 0157:H7 a partir de carne bovina molida Autores:Brusa, Victoria Palacios, M. Loup, V. Copes, Julio Alberto Pineda, G. Brocardo, María Silvina Aliverti, Virginia Aliverti, Florencia Galleri, María Delfina Peral García, Pilar Pellicer, Karina Edith Leotta, Gerardo Aníbal Fecha: 01/01/2010